Остались белки, а выпекать безе в духовке нет времени? Я расскажу, как быстро приготовить пирожное в микроволновке всего за 1,5 минуты.

Ингредиенты
Белок яичный 1 шт
Сахарная пудра 200 гр

Процесс
1. Яйцо разбиваем и отделяем белок от желтка.

2. Миксером, сначала на малой скорости, а затем увеличивая взбиваем белок.

3. После появления пены начинаем постепенно добавлять пудру. Масса будет готова, когда станет плотной и глянцевой.

4. С помощью ложек формируем безе на тарелке для микроволновки, предварительно лучше положить пергамент на тарелку, так безе будет легче снять. Между безе оставьте пространство по 2см, чтобы безе не соединилось между собой.

5. Отправляем в микроволновку на 1,5 минуты при максимальной мощности 600-800 Ватт.

6. После «выпекания» дверцу не открываем пару минут и даем остыть безе.

Готово, можно наслаждаться результатом!

Если у вас есть кондитерский мешок и насадка, можете сделать их похожими на зефирки. Хранить безе лучше в закрытой банке, без доступа влаги.