Это цитата сообщения Вкуснотища Оригинальное сообщение

Классическая лазанья



Классическая лазанья - отличные запеченные рулетики из телятины.

[606x442]
Ингредиенты:
для мясного соуса:
300 г говяжьего фарша
150 г мелко нарезанной ветчины
1 морковь
2 черешка сельдерея
4 ст. л. оливкового масла
1 стакан красного сухого вина
1 репчатая луковица
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу
400 г томатов
для соуса бешамель:
2 стакана молока
2 ст. л. муки
на кончике ножа мускатного ореха
1 лавровый лист
100 г сливочного масла
соль по вкусу
250 г. листьев лазаньи
сыр пармезан 100 г

Приготовление