Корейская морковка

 

Ингредиенты:

 

морковь — 500 гр

лук — 500 гр

                         

растительное масло — 100 мл

уксус — 1 ч.л. (70%)

сахар — 1 ст.л.

чеснок — 3-4 шт

перец (красный острый)

соль

 

Приготовление:

 

1. Натираем морковь длинной соломкой с помощью специальной терки. Если таковой нет, можно постараться нарезать.

 

2. Добавляем сахар, 0.5 ч.л. красного перца в морковь. Смешиваем.

 

3. Нарезаем лук крупно. Обжариваем лучок в растительном масле до золотистого цвета.

 

4. Убираем лук из сковороды. Убираем масло с огня и добавляем уксус.

 

5. Заливаем горячим маслом морковку. Смешиваем. Давим чеснок в морковку. Перемешиваем. 

 

6. Перед подачей на стол дайте морковке постоять в холодильнике примерно 2-3 часа.

источник

                                         для вас do-it-yourself-best.net