Это цитата сообщения --Shanti-- Оригинальное сообщение

Тортик

Что может быть лучше чем чашечка горячего чая с тортиком в пасмурный холодный день? Вот и я решила порадовать своих домашних сластен вкусным тортиком с ореховым кремом!!
[525x700]
Мы уже скушали с Антоном по кусочку) вкучнотища!!!!
Вот рецепт-
ТЕСТО:
1.250 гр муки
2.300 гр сахара
3.3 ст.л. какао-порошка
4.3 яйца
5.1-1,5 ч.л. соды,гашённой уксусом
6.100 гр растопленного масла или маргарина
7.300 мл кефира или кислого молока

Всё смешать в перечисленной последовательности.Тесто должно быть жидким.Вылить его в форму и выпекать до готовности(проверить спичкой)

[700x525]

коржик получаеться очень нежным и как бы пористым, как пористый шоколад! его нужно разрезать на 2 части или 3 как хотите
[700x525]

КРЕМ:
1.Масло сливочное размягченное 200 гр.
2.Молоко сгущенное 100 гр.
3.Яйца (желтки) 2 шт.
4.Ванилин
5.Грецкие орехи 200гр

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки. Для ароматизации добавить ванилин. Грецкие орехи перемолоть в крошки. Половину добавить в крем половину оставить на украшение. Промазать коржики кремом и оставить чтоб пропитались минут на 5.
[700x525]
собираем тортик, обмазываем кремом со всех сторон, сверху посыпаем молотыми орехами. Ставим в холодильник на час или дольше, для пропитки! Приятного аппетита!
[700x525]
[700x525]