ТАКИХ ПОНЧИКОВ ВЫ ТОЧНО НЕ ЕЛИ.
30-11-2020 21:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
Приготовление:
Молоко с водой смешать, немного нагреть.Добавить весь сахар, дрожжи.Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15). Вот дрожжи "ожили".Теперь добавляем яйцо.
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
и соль.
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться... Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки !
03:18
Самые Вкусные ПОНЧИКИ Равнодушных не останется! Мягкие, воздушные пончики, как ПУХ!
06:41
МУКА+КИПЯТОК! Я УСТАЛА ИХ ГОТОВИТЬ ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕПЕШКU
https://youtu.be/fxumunUxv2w
Готовьте сразу двойную порцию. Мои друзья ели и плакали от наслаждения.
https://youtu.be/R6NpLgPUTKQ
https://ok.ru/hometricks/topic/152219188020485
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
Приготовление:
Молоко с водой смешать, немного нагреть.Добавить весь сахар, дрожжи.Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15). Вот дрожжи "ожили".Теперь добавляем яйцо.
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
и соль.
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться... Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки !
03:18
Самые Вкусные ПОНЧИКИ Равнодушных не останется! Мягкие, воздушные пончики, как ПУХ!
06:41
МУКА+КИПЯТОК! Я УСТАЛА ИХ ГОТОВИТЬ ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕПЕШКU
https://youtu.be/fxumunUxv2w
Готовьте сразу двойную порцию. Мои друзья ели и плакали от наслаждения.
https://youtu.be/R6NpLgPUTKQ
https://ok.ru/hometricks/topic/152219188020485
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ТАКИХ ПОНЧИКОВ ВЫ ТОЧНО НЕ ЕЛИ. | Дария_Швельниц - Дневник Дария_Швельниц |
Лента друзей Дария_Швельниц
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»