Мед, по данным Сибирского федерального центра оздоровительного питания, подделывали во все времена и во всех странах. Изобретательность, с какой это делают, не знает границ. Обычно для улучшения товарного вида добавляют сахарную и крахмальную патоку. Гораздо хуже, когда подмешивают муку, клей , желатин, гипс, глину, мел и даже… древесные опилки. http://planeta.rambler.ru/users/pcheol/