Мойва маринованная
02-05-2014 14:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мойва маринованная
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мойва маринованная
Ингредиенты для Мойва маринованная
Мойва свежая — 0,5 кг;
Лук репчатый — 1 шт;
Соль (с горкой) — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Уксус 9% — 1 ч.л.;
Лавровый лист — 2-3 шт;
Кориандр — 0,5 ч.л.;
Перец душистый горошком — 5-6
Мойва маринованная рецепт
|
Мойву выпотрошить, удалить головы. Хорошенько помыть.
|
|
|
Для приготовления маринада, в 0,5 литра кипятка растворить соль, сахар, специи, лавровый лист и уксус. Перемешать и остудить. Выложить в полученный маринад подготовленную мойву.
|
|
|
Сверху разложить нарезанный крупными кольцами репчатый лук. Накрыть тарелкой так, чтобы рыба полностью была покрыта маринадом и оставить на 10 часов для маринования.
|
|
|
Переложить мойву в сухую стеклянную тару, маринад слить. Хранить в холодильнике не более 3-х суток. Мойва получается слабосолёной. Можно подать маринованную мойву к картошечке, можно использовать для бутербродов. Приятного аппетита!
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мойва маринованная | Любовь_Сорокина - Дневник Любовь |
Лента друзей Любовь_Сорокина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»