• Авторизация


Без заголовка 15-11-2013 19:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Котлеты “Горчичные”

 

[300x199]
Пышные и сочные котлетки по-домашнему…
 
[300x200] Ингредиенты:
  • 500 г мясного фарша
  • 2 яйца
  • 3 ломтика булки
  • 1 луковица
  • 1 чайная ложка сухой горчицы
  • Мука для обвалки, мало для жарки
  • Соль, молотый черный перец
К мясному фаршу добавить замоченную и отжатую булку, измельченную луковицу, желтки, горчицу. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
[300x200]
Белки взбить в пышную пену. Аккуратно подмешать к общей массе:
[300x200]
Мокрыми руками формовать котлеты:
[300x200]
Обваливать в муке и выкладывать на сковороду с разогретым маслом:
[300x200]
Зарумянить с одной стороны. Перевернуть. Накрыть крышкой, огонь убавить и довести котлеты до готовности:
[300x200]
Подавать с гарниром и овощами на выбор:
[300x203]

http://harch.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Наталья_Конарева - Дневник Наталья_Конарева | Лента друзей Наталья_Конарева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»