Всем известно довольно симпатичное растение с красивыми голубыми цветками, носящее название цикорий. Помимо своего простого и приятного внешнего вида, цикорий радует своими лекарственными, лечебными свойствами, причем применяются все части этого растения. Применяется цикорий как в порошкообразном, растворимом состоянии, так и в жидком, немного реже это растение употребляется в молотом, жареном виде.