[440x300]Яркая вегетарианская джамбалайя готовится за 45 минут.

Ингредиенты:

- бульон – 1 стакан

- лук желтый – 1 шт.

- зелёный перец – 1 шт.

- красный перец – 1 шт.

- перец кайенский – 1 ложка чайная

- лист лавровый – 1 шт.

- томаты порезанные – 1 банка (460 г)

- орегано (душица) – 1 ложка чайная

- оливковое масло – 2 ложки столовые

- паприка – 1 ложка чайная

- рис – 1 стакан

- соль и перец – 1 щепотка

- паста томатная – 1 ложка столовая

- тмин – 1 ложка чайная

- цуккини и сквош – 500 г

- чеснок – 2 зубца