Рассольник — заготовка на зиму

Из огурцов на зиму можно сделать различные заготовки: и огурцы соленые, и маринованные, и салаты. На это раз мы будем делать палочку-выручалочку для любой хозяйки - заготовка супа на зиму, а именно заготовка супа-рассольника с перловкой. Зимой Вам останется лишь сварить бульон, добавить картошечки и эту замечательную баночку рассольника. И суп готов!
Приятного аппетита! 

Получается 14 литровыхбанок.

Ингредиенты:

• Перловка вареная - 500 гр
• Репчатый лук - 1 кг
• Морковь - 1 кг
• Огурцы - 3 кг
• Помидоры -1,5 кг
• Растительное масло - 100 гр
• Уксус 9% - 100 гр
• Сахар - 4 ст.ложки
• Соль - 2 ст. ложки