• Авторизация
Дневник kadarka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мясной рулет в тесте по-домашнему 16-02-2014 21:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

Мясной рулет в тесте по-домашнему

[показать]

Ингредиенты:

- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
4. Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.
Яйца закрыть оставшимся фаршем
5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет
6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).
[показать]
Kleooa

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Альбинчик_Худик 27-02-2014-22:14 удалить
я такой делала,очень вкусно
Обратиться - Ответить - К полной версии
kadarka 03-03-2014-10:07 удалить
Ответ на комментарий Альбинчик_Худик # на днях тоже приготовила,как-то не очень моим понравился,немного крутой получился,вроде бы все по рецепту,только вот горчицу не добавила
Обратиться - Ответить - К полной версии
Альбинчик_Худик 03-03-2014-11:13 удалить
Ответ на комментарий kadarka # я в фарш молоко дабовляю побольше и лука много и тогда становится нежным.Фон обалденно красивый!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мясной рулет в тесте по-домашнему | kadarka - ПОГОВОРИМ О ТОМ,О СЕМ | Лента друзей kadarka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»