Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Творожные булочки с начинкой

 Очень мягкие, нежные, творожные булочки со сладкой начинкой. Можно было бы назвать их пирожками, но всё-таки пирожки жарят в масле, а это выпечка в духовке, поэтому у нас в семье это булочки. Очень нравится рецепт тем, что булочки без дрожжей, а получаются высокими, пышными. Не все ведь "дружат" с дрожжевой выпечкой))) А ещё это моё любимое тесто на твороге - мягкое, податливое и приятное в работе! Да ещё минимум масла, что тоже для меня важно! Рецепт очень даже экономный - у меня получается 16-18 булочек. Очень удобно взять с собой в школу, на работу, на природу, в дорогу. Да и просто для семейного и детского чаепития в самый раз! Заходите, угощу, хоть и виртуально)))

[показать]

Творог (одна пачка) — 200 г

Яйцо — 1 шт

Сахар (+ 2 ст.л. для посыпки булочек) — 150 г

Кефир — 4 ст. л.

Сода (гасить не надо) — 1 ч. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Мука (может быть 2.5 стакана) — 2 стак

Ванилин (чуть-чуть) Молоко (примерно - для смазки булочек) — 50 мл

Мармелад (для начинки)

[643x50]