Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Сегодня и не понедельник, и не 13, но денек был 
, поэтому ничего не хочется искать, писать , счас вот сладкого приму и спааать...
1,5 стакана сахара, 0,5 стакана воды, 0,5 стакана муки, 1 белок, 1 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. семян кинзы (не использовала), 1 стакан молотого миндаля, фундука или кешью.
Орехи очистить от кожицы, поджарить, дать им остыть и смолоть.
Сахар смешать с мукой, залить водой и подогревать до полного растворения и загустения. Снять с огня и взбивать до 50-60 градусов (сироп ещё горячий, но уже можно потрогать и не обжечься). Добавить белок, взбивать, пока масса не побелеет и не остынет ещё немного. При этом: при остывании она густеет, так что нужно не увлечься и не пропустить момент, когда взбивание окажется уже невозможным.
Добавить орехи и кинзу, перемешать; выложить в форму и охладить. Масса останется достаточно мягкой, но будет держать форму и не рассыпаться.
На самом деле больше напоминает по вкусу ореховую нугу, чем халву. Очень вкусно !!!
www.arishai.ru
[445x28]
Будь здоровой, будь красивой,
Будь богатой, будь счастливой.
Чуткой будь и непреклонной.
Нежной, ласковой, влюбленной.
Строгой будь, смешной, забавной.
Подчиненной или главной.
Путеводной будь звездою –
Яркой, доброй, золотою.
Светом будь в конце туннеля.
Первой зеленью апреля.
Очагом семейным, сказкой –
Незабвенной и прекрасной.
Сном волшебным, грозной тучей.
Океаном будь могучим.
Будь стрелой, попавшей в сердце.
Сладким медом, острым перцем.
Лепестком в саду цветущем.
Кругом, по воде бегущим.
Будь роскошной и невинной.
Розой трепетной, лавиной.
Будь в любом из состояний
Всегда любимой и желанной.
Повсеместно, ежечасно
Просто будь! И долго здравствуй!
[445x28]
[показать]
[520x450]
[520x450]