[quote]Мазурики. Хрустящее печенье с изюмом и орехами Дневник Anyuta-UA Делается быстро и легко. Продуктов не так и много.

2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан изюма, ошпаренного кипятком
1 стакан грецких орехов, меко порезанных

Готовим:

Разбиваем 2 яйца и добавляем к ним сахар. Хорошо перемешиваем.
 Добавляем муку и хорошо перемешиваем. В получившееся тесто добавляем орехи и изюм. Опять хорошо перемешиваем.
 

Противень смазать растительным маслом и выложить на него всю получившуюся массу.
Мокрой рукой надо разровнять массу по противню так, чтобы получился блин толщиной окло 0,5 см.
Когда готово, горячим режим на кусочки. При желании можно посыпать сахарной пудрой или корицей. Можно и тем и другим.