Этот тортик я приготовила мужу на День Рождения. Нам он понравился очень. Готовится просто, продукты самые доступные. Пробуйте, не пожалеете. ПРОВЕРЕНО! )))))

ТОРТ "МЕЧТА ЖИЗНИ" за 10 минут!

[450x338]Тесто:

-100 г сливочного масла

-банка сгущенного молока

-2 яйца

-1 стакан муки

-1/2 ч.л. соды -1-2 ч.л. какао

Крем:

-300 г сметаны

-150 г сахара

Приготовление: Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно. Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать коржи горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал. Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.

От себя могу добавить, что торт действительно очень вкусный и готовится просто. Небольшое дополнение. Если у вас форма 24 см в диаметре, то лучше тесто разделить на две части, а если форма 20 см, то можно делить на 3 части. Если делите на 2 части, то коржи можно потом еще разрезать пополам, чтобы лучше пропитались. Лучше оставить в холодильнике на ночь.

Оформляла так: Сверху заливала глазурью, ее делаю без пропорций, примерно так:  Сливочное масло грамм 50, сметаны 2-3 ст. ложки, пол-стакана сахара, какао 2-3 ложки. Сварить на медленном огне постоянно помешивая до красивой густой массы и заливать сразу же горячим. Крем для оформления белковый. Белки 2 шт и 0,5 ст. сахара взбить до стоячей формы.

Ну и вуа-ля... Очень приятного аппетита! )))))

[450x338]

[показать]