Это цитата сообщения Просто_Алия Оригинальное сообщение

Воздушные пончики

Ингредиенты:

Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар 3-5 ст.л.
Соль щепотка
Сода 1/2 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.

Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.

Добавить просеянную муку и замесить тесто. Оно должно получится гладким, отлипать от рук.

Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.

Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.

На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.

Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.

Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.

Серия сообщений "Десерты":

Часть 1 - хворост
Часть 2 - Засекаем время...зажимаем уши...
...
Часть 27 - ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ Всего за 10 Минут!
Часть 28 - Домашние полезные конфетки
Часть 29 - Воздушные пончики