Очень вкусный и сытный салат. И удачное сочетание продуктов.

Ингредиенты:

огурцы
редис
укроп

Для Соуса:
миндаль, замоченный в воде (8-12 ч.), 100 гр
вода, 100 – 150 мл.
лимонный сок, 2 ст.л.
чеснок, 1 зубчик
соль по вкусу
0.5 ч.л. жидкого мёда


Огурцы и редис порезать кружочками. Добавить мелко порезанный укроп. 
Теперь готовим соус:
Миндаль положить в блендер, добавить воды, лимонный сок, чеснок, соль и мёд, и взбить до однородного состояния.
Полученным соусом залить огурцы и редис, и перемешать. Салат готов!

Приятного аппетита!!!

http://www.rolheiser.com/2012/05/ochen-vkusnyj-i-pole..