[показать] |
Сварим картофель, у меня 2 штуки. |
[показать] |
Даем ей остыть и трем на терке, добавляем маргарин, желток, соль и муку. Замешиваем тесто. |
[показать] |
Такое тесто у меня получилось, мягкое. |
[показать] |
Разделим тесто на 16 частей. |
[показать] |
Раскатаем их как лепешки. |
[показать] |
И скадем друг на друга стопкой. |
[показать] |
Теперь эту стопку надо раскатать в пласт, толщиной 7 мм. |
[показать] |
И разрезать его на ромбики. Смажем белком и посыпем кунжутом. Можно маком или солью, это на вашу фантазию. Ставим в духовку на 20 минут, при 190 гр, главное не пережарить. |