Сырно-печеночный рулет
28-03-2015 16:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты для "Сырно-печеночный рулет ":
- Печень говяжья — 1 кг
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Сыр плавленный — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок (крупный) — 2 зуб.
- Соль
- Приправа
- Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.
Рецепт "Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"":
 [показать] |
Промываем и нарезаем кусками печень. |
 [показать] |
Протушиваем ее в небольшом количестве воды до готовности - примерно 30 минут. |
 [показать] |
Мягкое сливочное масло и плавленный сыр смешиваем в однородную массу. |
 [показать] |
К сырно-масляной смеси добавляем тертый чеснок, немного соли. |
 [показать] |
Обжариваем натертую мороквь и нарезанный лук в растительном масле. |
 [показать] |
В блендере или миксере взбиваем отварную печень и обжаренные овощи, добавляем по вкусу соль и приправы. |
 [показать] |
На лист пергамента или пищевую пленку выкладываем слоем печеночную массу ... |
 [показать] |
...на нее выкладываем сырно-масляную смесь. |
 [показать] |
Аккуратно сворачиваем рулет, заворачиваем его в пергамент и кладем в холодильник примерно на 3-4 часа. Чем дольше он будет охлаждаться, тем будет плотнее. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сырно-печеночный рулет | Ita_Chi - Дневник ITA.CHI |
Лента друзей Ita_Chi
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»