[300x300]

Ингредиенты для "Гречневая лапша с курицей и овощами":

• Филе куриное — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Фасоль (стручковая, свежая или мороженая) — 1 горст.
• Перец болгарский — 1 шт
• Грибы (шиитаке, можно использовать свежие шампиньоны) — 50 г
• Соевый соус (kikkoman - 30 мл для маринада, 20 мл для лапши) — 50 мл
• Кунжут (для обсыпки)
• Лапша (гречневая, 2 связки)

Рецепт "Гречневая лапша с курицей и овощами":

[показать]

Подготавливаем наши ингредиенты (нарезаем соломкой курицу, маринуем ее в соевом соусе пока нарезаем овощи, овощи также режем соломкой).

[показать]

В сковороду наливаем масло и в течение 3 минут обжариваем морковь.

[показать]

Добавляем маринованную курочку и жарим еще минуты 3.

[показать]

Далее добавляем стручковую фасоль и грибы (в идеале это должны быть шиитаке, они имеют мясной вкус и больше подходят, в этот раз у меня их не было и использовались шампиньоны), также обжариваем минуты 3.

[показать]

Добавляем болгарский перец и обжариваем еще пару минут. Все овощи должны быть чуть-чуть сыроваты и похрустывать.

[показать]

Последним шагом является лапша, пока обжариваются овощи отвариваем лапшу согласно рекомендации на упаковке (берем 2 связки лапши), добавляем ее к курочке и овощам, поливаем соевым соусом, даем прогреться и наслаждаемся нашим блюдом(при желании можно посыпать кунжутом)