Разложить лаваш, натереть сыр.

Натереть лаваш тонким слоем майонеза или сметаны и распределить по нему натертый сыр.

Закрутить лаваш в рулет и нарезать блинчиками, затем каждый кусочек обмакнуть во взбитых яйцах и отправить на разогретую сковороду. Жарить до золотистой корочки, 2/3 минуты с каждой стороны. Всем приятного аппетита!