[700x525]
Ингредиенты
- 200 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 5 яиц
- 50 мл молока
- 250 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 800 г консервированных персиков (или абрикосов)
крем:
- 400 г сметаны (15-20%)
- 100 г сахара
Приготовление
[300x225]Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
[300x225]Добавить яйца, перемешать.
[300x225]Добавить молоко.
[300x225]Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.
Тесто должно быть не очень крутым.
[300x225]Персики или абрикосы нарезать ломтиками.
[300x225]Противень (у меня противень 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять.
[300x225]На тесто выложить дольки персиков или абрикосов.
[300x225]Для приготовления крема сметану смешать с сахаром.
[300x225]Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.
[300x225]Горячий пирог залить кремом.
Дать немного остыть, и разрезать на порции.
Приятного аппетита!