[300x224]

• Яйцо — 2 шт
• Молоко — 230 мл
• Мука — 120 г
• Соль — 0,5 ч. л.

[показать]

Яйца немного взбить (всё-таки лучше венчиком), добавить соль, муку и смешать, чтобы не было комочков

[показать]

Понемножку влить молоко, добиваясь однородности теста, но сильно не взбивать...

[показать]

Тесто разлить по формам для маффинов, заполняя до половинки, так как тесто о-о-о-о-чень сильно поднимется...

[показать]

Духовку разогреть до 230 градусов и поставить форму на 15 минут,  затем температуру снизить до 180 градусов и выпекать ещё 15-18 минут...  Достаём вот таких пухликов...

[показать]

Лучше угощаться горячими, разламываем булочку и начиняем, кто чем пожелает... мои кушали с маслом... очень вкусно! Приятного аппетита!

[показать]

Булочки напоминают заварные, но готовятся быстрее. Попробуйте, надеюсь, вам понравятся!