• 1 апельсин
• 150 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 2 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 500-550 г муки

по желанию:

• сахарная глазурь
• кондитерские посыпки

[300x225]С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Снимать надо только оранжевую часть.

[300x225]Из апельсина выжать сок (около 50 мл).

[300x225]Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

[300x225]Добавить яйца, перемешать.

[300x225]Добавить цедру и сок, перемешать.

[300x225]Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

[300x225]Тесто раскатать.
Если Вы хотите хрустящее печенье, раскатывать надо тонко.
Я раскатывала толщиной около 2-3 мм.

[300x225]При помощи формочек или ножом вырезать фигурки в виде елочек.

[300x225]Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 
Выпекать в течение 10-15 минут.

[300x225]Приготовить глазурь по рецепту:
Сахарная глазурь.
Обмакнуть печенье в глазурь.

[300x225]Выложить на тарелку или решетку, дать полностью высохнуть.
Украсить кондитерской посыпкой.
Также глазурью можно нарисовать различные узоры. 
Для этого глазурь надо положить в полиэтиленовый пакетик, сделать небольшое отверстие, и нанести узоры.

Если у Вас нет пищевых красителей, здесь можно посмотреть, чем их можно заменить:
Чем заменить пищевые красители?