1. Зелень и чеснок мелко нарезать.
2. С лимона снять цедру, смешать с оливковым маслом.
3. Добавить зелень и чеснок, посолить и поперчить.
4. Почищенную и выпотрошенную рыбу смазать получившимся маринадом. Поставить в холодильник на 30 минут.
5. Выложить рыбу в форму для запекания. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.