[показать]

Пирожки с пылу с жару, да с грибной начинкой обязательно оценят ваши близкие.

 

[показать]

Ингредиенты

• Мука пшеничная – 3,5 ст.
• Грибы лесные вареные – 500 г
• Дрожжи быстродействующие – 1 ч.л.
• Теплый кипяток – 1 ст.
• Яйцо – 2 шт.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Лук – 1 шт.
• Сахар – 1 ч.л.
• Растительное или сливочное масло – для жарки и смазки

Информация

Несладкая выпечка
Порций – 10 шт.
Время приготовления – 1 ч 50 мин

[показать]

Пирожки с грибами: рецепт, как приготовить

В теплую воду добавить муку, 1 яйцо, дрожжи, растительное масло, соль, сахар. 

[показать]

 

Замесить тесто как следует, понадобится минут 10. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 40 минут. Тесто увеличится в 3 раза. 

[показать]

 

Обжарить грибы с рубленым луком на сковороде с маслом минут 20, чтобы испарилась лишняя жидкость. 

[показать]

 

Тесто обмять немного и оставить еще минут на 20 под полотенцем. 

[показать]

 

Тесто разделить на 10 равных частей и разложить на присыпанную мукой доску. 

[показать]

 

Из каждого кусочка сделать тонкие лепешки, разложить грибную начинку. 

 

[показать]

 

Аккуратно защипить края. 

 

[показать]

 

Готовые пирожки выкладываем на смазанный противень и смазываем яйцом. Ставим в духовку и выпекаем 40 минут при 200 градусах. 

[показать]

 

Достаем из духовки и смазываем сливочным маслом. 

 

[показать]

 

Приятного аппетита! 

 

Источник