.....Однозначно, удивите и порадуете гостей такой горячей закуской. Жульен можно взять абсолютно любой - с грибами, с курицей, с семгой, с креветками, с печенью........Ингредиенты:.. 1 упаковка слоеного теста. 150 г сыра. 250 г куриного...

[показать]

[300x200]	Ингредиенты:   1 упаковка слоеного теста 150 г сыра 250 г куриного филе 200 г грибов 1/2 стакана сливок 10-20% 2 толовые ложки сметаны 1 столовая ложка сливочного масла 1 столовая ложка муки 1 луковица Соль, молотый черный перец, мускатный орех, чеснок
На смеси сливочного и растительного масла пассеровать луковицу:
[300x200]
Всыпать нашинкованные грибы и потушить до выпаривания жидкости:
[300x200]
Добавить мелко нарезанное филе, посыпать специями и обжаривать пару минут:
[300x200]
Холодные сливки смешать со сметаной, мукой, солью и чесноком:
[300x200]
Залить курицу и потушить до легкого загустения. Досолить по вкусу:
[300x200]
Тесто немного раскатать потоньше. Вырезать кружки в 1,5 раза больше формочек:
[300x200]
Выложить в смазанные маслом формочки:
[300x200]
Выемки наполнить жульеном:
[300x200]
Поместить в духовку при 200 градусах:
[300x200]
Выпекать 20-25 минут. Затем посыпать тертым сыром:
[300x200]
Вернуть в духовку до готовности:
[300x200]
Немного остудить, освободить от формочек и сразу подать:
[300x197]