Хотя это и не ловко после предыдущего поста. Думаю что после фотографий в сиреневом образе многие вообще перестали есть.. А я вот ем. Правда без соли, свинины и т.д.
Вчера одна девушка после моего вопроса - "что бы ты хотела сейчас? Вот, я ужасно хочу есть, но на фоне диеты не хочу ничего конкретного. Если задуматься - у меня лежит камбала, но я не хочу рыбу, я уже было расстроилась что не купила черешни, но я не хочу ни ягод ни фруктов." Она ответила- " Я хочу холодец и сухарики".. Я взгрустнула.. Она подумала еще и заявила :
Я хочу салат из капусты, яблок и соленых огурцов.
Я поняла что это моё сочетание и что у меня есть Капуста! После борща(себе я варила отдельно на куриной грудке) осталась, у меня завалялось одно яблоко после шарлотки и даже банка маринованных корнишонов, которую мужчина припёр с неудавшейся рыбалки.. (как и коричневый сахар, сайру, кукурузу и бутылку водки..Рыбалка не удалась однако...)
Итак салат.
Белокочанная капуста тонко порезать и помять конечно. Затем я всё обильно засыпала сушёной морской капустой, которой у меня целый большой бумажный пакет. На ней написано "морская соль", но это абсолютный обман. Это совершенно не солёно. Это просто сушеная морская капуста. Яблоко было излишне спелое и сладкое, хотя покупалось зеленым и твердым. Но мне и так было вкусно. Его я порезала мелко и тонко, по сути как капусту. Солёные огурцы в итоге совсем потерялись. наверное нужно было их резать чуть крупнее. А так это были кубики 0,5-0,7 см. Далее я положила столовую ложку горчицы из баночки. Я ее мазала на куриные голени которые сушила на гриле. очень специфический и перебивающий всё привкус. Думаю в следующий раз купить обычную горчицу.. Даже после горчицы и огурцов салат оставался сухим и я вылила на него кукурузного масла,которое осталось у нас после семейного пикника где мы жарили на решетки шампиньоны целиком, предварительно полив их этим маслом. Тогда впервые я могла с уверенностью сказать, что шампиньоны это съедобные грибы. Они были изумительные! Сочные внутри и золотистые снаружи, они не потеряли воду и форму. Рекомендую... У меня было оливковое масло для салатов, но слишком горькое и с ярким вкусом, я решила что это будет неуместно. Себе в тарелку я добавила чуть чуть васаби. Было вкусно. Честно. Но вкусно для любителей овощей и здорового питания.