• 1.5 стакана муки
• цедра 1/2 лимона
• 0.6 стакана сахара
• 1 ч. ложка мелко нарезанного корня имбиря
• 100 г. размягченного сливочного масла
• 2 ст. ложки сметаны

Источник: http://www.vegetory.ru/

Тесто:

• 1.5 стакана муки
• цедра 1/2 лимона
• 0.6 стакана сахара
• 1 ч. ложка мелко нарезанного корня имбиря
• 100 г. размягченного сливочного масла
• 2 ст. ложки сметаны
• 150 мл. кефира (1-2 %)
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1/3 ч. ложки соды
• 1/3 ч. ложки соли

Заливка:

• сок 1/2 лимона
• 6 ст. ложек сахарной пудры
• 1 ч. ложка картофельного крахмала

Также понадобятся 6 формочек для кексов