Мука 2 ст
Сахар 350 гр
Мало 200 гр
Сметана 450 гр
Загуститель 1 пакет
Кокосовая стружка 1 пакет
Молоко 200 гр 
Яйца 4 шт
Сахар 250 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все что вам нужно  указано на фото:
  [показать]
3 яйца взбить с сахаром 150 гр  в крутую пену. Затем, не переставая вымешивать добавить масло комнатной температуры и муку. Добавить цедру лимона. Замесить не густое тесто.
  [показать]
Выпечь 2 коржа и дать им остыть.
  [показать]
Из молока, одного яйца, столовой ложки муки и 100 гр сахара – приготовить заварной крем. В конце готовки добавить к нему кокосовую стружку. Затем приготовить крем из сметаны, загустителя и сахара 50 гр. Из сока лимона и сахара (50гр) сварить лимонный сироп, густоты как сметана. Все готово для создания торта. 
  [показать]
Первый корж намазываем заварным кремом. 
  [показать]
Накрываем вторым коржом и все смазываем сметанным кремом. Верх заливам лимонным сиропом И украшаем остатками крема при помощи кулинарного шприца. Так же для украшения можно использовать дольки лимона.
  [показать]
Приятного аппетита!

Автор рецепта
Давыденко Валерий

КЕЙТАС

источник