Песочное тесто для пирога готовят из муки, яиц, сливочного масла
или маргарина. Обычно также используется разрыхлитель или сода
для приготовления песочного теста. Пирог с песочного теста
может иметь самую различную начинку.
http://russianfood.com/recipes/bytype/?fid=575