Ингредиенты:
-Филе куриное — 500
-Масло сливочное — 50 г
-Яйца куриные — 1 шт
-Кориандр — по вкусу
-Перец красный (молотый) — по вкусу
-Молоко коровье — 100 г
-Перец черный (молотый) — по вкусу
-Соль — по вкусу
ССпособ приготовления:
Куриное филе нарезать кусочками и выложить в блендер. К куриному филе добавить нарезанное кусочками сливочное масло.
Все измельчить, добавить специи, влить молоко и перемешать вилкой до однородной консистенции.
Выложить фаршеобразную смесь на пищевую пленку и сформировать будущие колбаски. Обернуть колбаски пищевой пленкой, как конфетки, перевязав кончики ниткой. Получившиеся колбаски отварить в кипящей воде в течение 20 минут.
Затем освободить куриные колбаски от пищевой пленки и обжарить их со всех сторон до золотистого цвета.