Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ *ЛОТОС*
Очень оригинальное оформление китайского печенья. Я думаю у нас тоже можно попробовать сотворить такое из слоеного теста. Правда,чтобы создать такую красоту придется применить пищевой краситель,но попробовать ради такой красоты стоит.
В качестве начинки можно взять халву или тугой творог.
Тесто надо разделить на 2 части,в одну добавить пищевой краситель и расскатать на шарики
Один шарик размять в лепешку и на нее положить другой шарик,скатать в один шарик.
Полученный шарик раскатать в продолговатую полоску,свернуть в рулетик,затем снова в лепешку. Тоже самое проделать с розовым шариком.
На белую лепешку положить розовую,затем начинку и все свернуть в шарик. Шарики надрезать острым ножом крест накрест
Выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180С
Блог Елены Рябуха
