Найдено на сайте: http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/OzqEQFanzUGIr7aV3A-R-w
Автор: Изобретательная (http://astv.ru/user/profile/user21683)

Ингредиенты: 

Филе куриное 3 шт. 
Молоко 1 стакан 
Картофель средний 6 шт. 
Лук репчатый 1 шт. 
Помидор 2 шт. 
Яйцо 2 шт. 
Чеснок 2 - 3 зубчика 
Сыр 150 - 200 г
Масло растительное для смазывания форм 
Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л. 
Соль, перец по вкусу 
Зелень для украшения 

[показать]


Приготовление : 

1. Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. 

[показать]
2. Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче. 

[показать]
3. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. У меня было вот такое ведёрко от попкорна : 

[показать]
4. Подгибаем края, чтобы формочка была поравнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху. Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте " Сюрприз" в обычной форме. 

[показать]
5. Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим. 

[показать]
6. Далее укладываем лук, порезанный полукольцами. 

[показать]
7. Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу. 

[показать]
8. Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем. 

[показать]
9. Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию. 

[показать]
10. Сверху кладём кружочек помидора. 

[показать]
11. Посыпаем нарубленным чесночком. 

[показать]
12. И посыпаем натёртым сыром. 

[показать]
13. Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов. 

[показать]
14. Украшаем зеленью и подаём к столу! 

Приятного аппетита!