• Авторизация
Дневник Coko Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат Нежность" 17-12-2014 19:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Салат Нежность"
Ингредиенты:

●3 филе курицы,
●300 гр твердого сыра,
●6 яиц,
●стакан сладкого чернослива без косточек,
●1 зубчик чеснока,
●300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
●полстакана немного толченых грецких орехов,
●500 гр майонеза,
●соль,
●черный молотый перец по вкусу,
●пучок петрушки.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.

У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке. Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.

На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.
http://vk.com/public62348735
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
azazela502 18-12-2014-18:15 удалить
Своеобразное сочетание: морковь по-корейски и чернослив... ни разу не встречала. Интересно, вкусно ли? Ты сама , зая, пробовала такой? Рискованно подавать на новогодний стол, не будучи уверенным во вкусности.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Coko 20-12-2014-23:53 удалить
azazela502, пока не пробовала. Такое сочетание меня тоже заинтересовало. Если до Нового года сделаю, напишу отзыв.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат Нежность" | Coko - Дневник Coko | Лента друзей Coko / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»