Американские оладьи
 

[600x473]

Рецепт:
120г Муки
150г Молока
3 Яйца
1 щепотка Соли
1 ч.л. Сахара
1 ч.л. Разрыхлителя
Сливочное масло
Кленовый сироп.

Желтки отделить от белка, растереть с сахаром, солью, молоком, мукой. Белок взбить до пышной пены, добавить к основной массе. Вмешать разрыхлитель теста.

Сковороду с антипригарным покрытием смазать раст. маслом. Осторожно влить небольшую порцию теста в середку сковороды. Жарить блинчик с двух сторон по 10-15 секунд