Мохито с мятой и лаймом сейчас, наверное, есть в любом магазине. Для всего остального основы- молоко, кефир, сливки, фрукты. А дальше- на сколько фантазии хватит. Вот я люблю: 3части кефира, 1часть кагора. Взбить миксером, и туда кубик простого пломбира положить. Рекомендую.