• Авторизация
Дневник ТакПросто Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирожки с грибами в виде змеек 07-12-2012 11:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Пирожки с грибами в виде змеек



Готовимся к Новому Году. Сегодня будем выпекать пирожки с грибами в виде змеек. В качестве начинки может быть любой фарш, в том числе варенье, шоколад или повидло.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 30 минут

[550x367]

Ингредиенты:
 

  • дрожжевое тесто — 600 г.
  • яйца — 1 шт.
  • для начинки:
  • шампиньоны — 300 г.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • растительное масло
Способ приготовления:
 
ШАГ 1.

Шампиньоны натереть на терке.
ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить грибы.
ШАГ 3.

Репчатый лук мелко нарезать и добавить к грибам.
ШАГ 4.

Обжарить все до готовности, посолить.
ШАГ 5.

Тесто раскатать в пласт. Разрезать на полоски шириной 3-3,5 см.
ШАГ 6.

В серединку полоски выложить грибную начинку.
ШАГ 7.

Соединить противоположные стороны и хорошенько защипать. Перевернуть швом вниз. Изогнуть туловище, как у змеи. Один кончик разрезать ножом и сделать голову, из остатков теста скатать два шарика для глаз, сделать язычок.
ШАГ 8.

Изогнуть туловище, как у змеи. Один кончик разрезать ножом и сделать голову, из остатков теста скатать два шарика для глаз, сделать язычок. Вставить в отверстия для глаз горошины черного перца. Смазать змейки яйцом.
ШАГ 9.

Переложить змеек на противень, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности, минут 20-30.
ШАГ 10.

Змеек остудить и подать к столу.

Текст и фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru

http://www.kulina.ru/articles/74607/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирожки с грибами в виде змеек | ТакПросто - Дневник ТакПросто | Лента друзей ТакПросто / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»