Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пельменный пирог с двойной начинкой
Она задумала пирог и он, конечно, ей помог...
[показать]
Тесто
Мука пшеничная — 450 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 200 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Начинка
Рис (≈60 г.) — 1 пакет.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Фарш мясной — 500 г
Соль — 1/2 ч. л.
Перец душистый (молотый) — 1/4 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Прочее
Масло подсолнечное (для смазки сковороды) — 2 ст. л.
Вода — 1/2 стак.
[показать]
[показать]
Первым делом он спросил:
а где у нас Мистраль?
Она ответила:
вон там, в пакетиках
Басмати нам достань.
И пока варился рис,
они дальше делом занялись.
[показать]
Она просеяла муку,
он молочка налил,
все это просто и легко,
и ничего, что брызги всюду,
добавил масло, уксус, соль, яйцо и...
не узнать теперь его лицо!!!
[показать]
И начался процесс творенья,
продуктов в тесто превращенье.
Она подсыпала муки... аааа-пчхи!!!
Теперь пусть тесто подождёт
и немножко отдохнёт.
[показать]
Затем он мужественно
и без слез почистил,
и порезал лук.
[показать]
Она почистила морковку,
натерла её ловко.
[показать]
Потом своими сильными руками
пакетик с рисом он открыл,
смешал его с морковью,
луком нарезным.
[показать]
Про фарш он тоже не забыл,
и посолил его, и поперчил,
еще и чесночка он положил.
[показать]
Тем временем она,
достала скалку из стола.
И раскатала тесто аккуратно,
с любовью, очень гладко.
По краю мясо разложила.
[показать]
Свернула раз, и тут...
[показать]
... морковка, лук и рис под бок сейчас же улеглись.
[показать]
Второй разок свернули вместе,
отрезали полученный рулет.
[показать]
Продолжили в таком порядке дальше,
пирог собрали по спиральке.
[показать]
Потом она воды и масла налила,
плиту включила,
пирог крышечкой прикрыла.
И 25 минут его варила.
[показать]
Готов пирог... ура ура... к столу скорее!
[показать]
И уплетали Он, Она с улыбками, с весельем...
[показать]
... ведь это их, совместное творенье!!!