При готовке экономится время, ведь получается одновременно и гарнир, и основное блюдо. 

 

 

Ингредиенты: 

 

бедра или голени курицы – 0,8 кг; 

 

гречневая крупа – 0,4 кг; 

 

растительное масло 

 

сливочное масло – 50 г; 

 

 вода – 1 литр; 

 

лук – 2 шт.; 

 

соль 

 

Способ приготовления: 

 

Мясо промыть, обсушить и посыпать солью и специями со всех сторон и оставить мариноваться на 2 часа при комнатной температуре. 

 

Лук почистить и мелко нашинковать, обжарить на растительном масле до мягкости и золотистого цвета. Снять с огня и дать немного остыть.

 

Гречневую крупу, промыть, слегка подсушить на сухой раскаленной сковороде. К обжаренному луку добавить гречку, посолить и перемешать. 

 

 

Выложить на дно формы для выпекания гречку с луком, разровнять, положить небольшие кусочки сливочного масла, а поверх выложить мясо. Залить горячей водой до полного покрытия гречки. 

 

 

Запекать 1 час в разогретой заранее духовке при 180 градусах, пока вся вода не впитается. 

 

 

Приятного Аппетита!