Это цитата сообщения
Donnarossa Оригинальное сообщениеВкусная закуска - рулет из сельди
Селёдка сама по себе достаточно вкусное блюдо, и рецептов из неё огромное множество. Новый рецептик приготовления рулета. Готовится легко и быстро, получается вкусно и оригинально.
Для приготовления
1 малосольная сельдь, 1 небольшой огурец, 100 г мягкого сливочного сыра
Сельдь отделить от головы, внутренностей, костей и кожицы, Так чтобы получились две филейные половинки. Филе уложить на пищевую плёнку или пакет, слегка отбить кухонным ножом, смазать сыром и посыпать соломкой из нарезанного огурца.
Аккуратно завернуть сельдь с начинкой в плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов, для того чтобы он схватился и легко резался. Перед подачей на стол рулет нарезать острым ножом, выложить на блюдо, можно на ломтики хлеба, украсить по своему вкусу.