[показать]

 

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мука и тесто

География кухни: Азиатская, Восточная кухни / Турецкая<br />

 

Ингредиенты:   

Лаваш - 3  Штуки   

Фарш - 500  Грамм   

Луковица - 1 Штука   

Яйцо - 1 Штука (для смазки берека)   

Помидоры - 3  Штуки   

Фета - 120 Грамм   

Зелень - 3  Щепотки   

Растительное масло - 30 Грамм

 

Количество порций: 10 

[показать]

1. Я беру большой лаваш (готовый). По желанию, можно сделать самим.

 

[показать]

2. Готовый фарш обжариваю с луком. Тем временем фету смешиваю с зеленью и режу отдельно помидоры. Обратите внимание, что лаваш следует смазать растительным маслом, прежде чем выкладывать на него начинку.

 

[показать]<br />

2. Фарш следует обжарить с луком. Также поперчите и посолите по вкусу.

 

[показать]

3. Выложите лаваш на большую круглую форму, затем начините его: сразу помидоры, затем фарш и сверху фету с зеленью. Затем закройте верх краями лаваша.

 

[показать]

4. Выпекается берек не более сорока минут до румяной корочки. Дайте ему немного остыть и можете нарезать порционно.

 

Источник: http://povar.ru/recipes/berek-19171.html