Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рулет с яблоками
Рулет с яблоками
Простой бисквитный рулет с яблоками к чаю.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 130 г муки
- 130 г сахара + 2 ст.л. для начинки
- 600 г яблок
- 1 ч.л. корицы
- сахарная пудра для посыпки
Очень простой рулет с яблочной начинкой, готовиться из минимума продуктов. Если у вас есть яйца, мука, сахар и яблоки, значит, у вас почти уже есть выпечка к чаю. Рулет к тому же низкокалорийный, так как совсем не содержит масла. Корж для рулета выпекается сразу вместе с яблочной начинкой.
Приготовление:
Яблоки почистить, натереть на мелкой терке, слить образовавшийся сок (он не понадобится).
Добавить сахар, корицу, перемешать (если яблоки сладкие, сахар можно не класть).
Яйца хорошо взбить не менее 4-5 минут.
В конце, не прекращая взбивать, всыпать сахар.
Всыпать просеянную муку, вымешать ложкой по кругу,
На противень постелить пекарскую бумагу.
Выложить яблоки почти на всю ширину противня, отступив по 2-3 сантиметра от края, разровнять.
Яблоки равномерно залить тестом, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 15-20 минут.
Когда сверху начнет темнеть, значит корж готов.
Готовый корж сразу перевернуть на чистое кухонное полотенце. Аккуратно отделить пергаментную бумагу.
Свернуть горячий корж в плотный рулет (сначала помогая себе полотенцем).
Готовый рулет полностью остудить.
Обрезать начало и конец рулета, посыпать сахарной пудрой.
Рулет с яблоками можно порезать кусочками.