[показать]

[показать]

---

• 100 г масла или маргарина;
• 1/2 ст. муки, можно использовать ржаную;
• 1 яйцо;
• 150-170 г сахара;
• 1,5 ст. овсяных хлопьев;
• 1 ч.л. корицы;
• 1 ч.л. разрыхлителя или 1/2 ч.л. гашеной соды;
• ванилин по вкусу, но не больше 1 ч.л.;
• 1/2 ст. изюма.

1. Растопите сливочное масло или маргарин в микроволновке или на плитке.

2. Смешайте в чашке сахар и корицу, добавьте растопленное масло и перемешайте (можно миксером на средней скорости).

[показать]

3. Разбейте в чашку яйцо, хорошо перемешайте.

4. Просейте муку и добавьте ванилин, разрыхлитель или гашеную соду. Смешайте. Основа для печенья с овсяными хлопьями должна получиться не крутой, а просто клейкой.

5. Теперь всыпьте в основу овсяные хлопья. Вымешайте. 

[показать]

 

6. В конце добавьте изюм. Вместо изюма можно добавить грецкие орехи, тогда печенье из овсяных хлопьев будет немного терпким. 

[показать]

7. Столовой ложкой выложите печенье на противень, предварительно смазанный маслом. 

[показать]

Не выкладывайте печенье слишком близко, иначе оно растечется и слипнется. Вкусовые качества при этом не изменятся, но вам придется потом разрезать ваш "пирог" на отдельные печеньки.

[показать]

8. Выпекайте печенье из овсяных хлопьев в духовке на температуре 175оС 20 минут. Не ждите пока печенье затвердеет в духовке, вытаскивайте, когда печенье станет коричневым. Если вы оставите свое овсяное печенье с изюмом просто на тарелке на ночь оно станет твердым, а вот если завернете в салфетку и положите в жестяную коробку или пищевой контейнер, то оно будет мягким и вкусным.

[показать]

 

Кушать овсяное печенье можно с чаем, но особенно вкусно с холодным молоком!

 

Приятного аппетита!