Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Картофель, запеченный в сливках
Картофель, запеченный в сливках
Прекрасный гарнир под жареное мясо. Может также выступать, как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- картофель - количество по желанию
- сливки 20% - 0,5 - 1 стак.
- сыр - 200 г
- чеснок - 3 - 4 зубч.
- смесь прованских трав - по вкусу
- соль - по вкусу
Приготовление:
Смазоть сливочным маслом форму для запекания.
Картофель нарезать на пластины, толщиной около 0,5 см. Каждый слой картофель посолить и присыпать приправами.
Уложить в несколько слоев, насколько хватит картофеля.
Сливки вылить в какую-нибудь емкость, выдавить туда же три-четыре зубчика чеснока и мелко натереть 100 г сыра. Посолить по вкусу. Перемешать и залить уложенный картофель.
Укрыть сверху фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку на 60 минут.
Натереть еще 100 г сыра. Вынуть картофель из духовки, снять фольгу, присыпать сыром и убрать обратно в духовку на 15 минут.
Ну и все, в общем-то готово ))))
Очень вкусно с жареной свининой.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку