Масло чесночное с базиликом [244x183]
Ингредиенты:

• 2-3 веточки базилика
• 50 гр. сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• 1/3 чайной ложки морской соли

Приготовление:

• Базилик промыть и высушить. Мелко порубить ножом.
• Размягчить сливочное масло, но не растапливать.
• Измельчить базилик в блендере, добавить сливочное масло, соль, выдавить чеснок. Перемешать.

P.S. Если перемешивается плохо, значит масло недостаточно мягкое, можно оставить его постоять для большего размягчения. Готовую массу необходимо поставить в холодильник на 1 час. Чесночное масло с базиликом можно мазать на бутерброды, добавлять в картошку, в рисовые запеканки и т.п.