МАРИНОВАННАЯ РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ
09-06-2017 23:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Отличный рецепт, не раз выручал, когда времени мало, а приготовит ужин надо. Рыбка получается нежная, ароматная, можно менять вкус рыбы с помощью разных специй и маринадов.
Ингредиенты:
Толстолобик 2 шт
майонез 2-3 ст.л
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
мускатный орех по вкусу
кориандр по вкусу
мята по вкусу
Приготовление.
Рыбу почистить, выпотрошить. Сделать несколько поперечных неглубоких надрезов. В отдельной мисочке смешать сок лимона, майонез, соль и специи. Я кладу их на глаз, по щепотке. Полить рыбу маринадом с обоих сторон и оставить мариноваться не менее 2 часов. Избегайте пластиковой и алюминиевой посуды, мариновать нужно только в эмалированной таре.
Маринованную рыбку выкладываем на фольгу и аккуратно заворачиваем так, чтобы сок, который образуется, не вытекал. Рыбку отправляем в духовку на 40 минут при 200 С, если рыба меньшего размера — то и время соответственно сократите.
Спустя 40 минут, нужно достать рыбку из духовки, открыть фольгу, смазать майонезом, и уже запечь до румяной корочки минут 15-20 не накрывая.
Рыбка готова!
Комментарии (2):
10-06-2017-13:36
удалить
ФОЛЬГА ТОЖЕ АЛЮМИНЕВАЯ ,А ВЫ ПРЕДЛАГАЕТЕ В НЕЙ ЗАПЕКАТЬ РЫБУ ,ХОТЯ ПИШЕТЕ ЧТО АЛЮМИНЕВАЯ ПОСУДА НЕ ПОДХОДИТ , АБСУРД ПОЛУЧАЕТСЯ .
Osen-Valentina
10-06-2017-20:59
удалить
Ответ на комментарий #
Никакого абсурда. Мариновать и запекать - это разные процессы. Кроме того, маринуется рыба не меньше 2-ух часов, а запекается 45 минут, а потом еще 15. на эти 15 минут рыбу можно переложить в другую посуду, если вы так боитесь. И почему аноним? Неужели страшно подписаться? Или вы бродите по дневниках, чтобы искать разные косяки?
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник МАРИНОВАННАЯ РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ | Osen-Valentina - Дневник Valentina_M. |
Лента друзей Osen-Valentina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»