[показать]

Вкус этого блюда просто великолепный! В процессе жарки происходит обмен соками, и вкус от этого, только улучшается. Всё очень просто, и очень вкусно!!!

[показать]

Подготовим наши ингредиенты.

[показать]

Баклажан нарезаем кольцами толщиной по 1 см. Сало режем крупными пластинами.

[показать]

Баклажаны посыпаем солью, поливаем соевым соусом, и оставляем минут на 10-15 постоять.

[показать]

Нанизываем на шампур чередуя - сало, баклажан, сало...

[показать]

И отправляем наши шампура жарится на мангал.

[показать]

[показать]

Очень вкусные баклажаны!

Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/107722/