Как обычно на день рождения кума выбираемся в село. В селе, ясное дело - заготавливаем дрова, немного пьем напитки и много готовим и кушаем. :-)

Вот и разрешите Вам представить немного из того, что было вкусно. Прежде всего, самое вкусное и необычное было приготовлено в печи.

Начинаем с налисников с творогом. Они были приготовлены, перемазаны маслом и сложены слоями в чугунок. Сверху прикрыты сложенными вчетверо блинами. 

[700x393]

Достать их просто как отдельные налисники не удалось, получилась своего рода - запеканка. Пропитанная соками и маслом вкусная до невозможности...

[700x393]

Далее запеченая картошка с мясом и почеревиком.

[700x393]

Меленько Картошка порезанная, выложенная слоями и пересыпанная морковкой.

Почти разварилась и стала розоватого цвета...

[700x393]

Затем топлёное молоко - как оно должно быть. Топленое долго, под потемневшей корочкой.

[700x393] 
А под корочкой темное, густое и такое прямо молочное молоко. :-)

[700x393]

И самое последнее, это рисовая каша на молоке. Рис распаривается, отдельные рисинки даже не чувствуются. А сверху восхитительная хрустящая корочка. Прекрасно поедается если залить теплым свежим молоком.

[700x393]

Все, кроме молока провело в печи 12-14 часов.

Да, из топленого молока была ряженочка... Нежная... Как молодая невеста... Но, я ее не сфотографировал. :-)

Ну, и прекрасные рассветы и закаты конечно задели мою сентиментальную душу. ;-)

[700x393]

[700x481]

[700x468]

[700x468]

[700x468]

[700x468]